Hoofdgerechten

Wij hebben heel veel verschillende soorten hoofdgerechten:

Pangerechten/ Tava Yemekleri
Et Sote
Stoofschotel van kalfsvlees met champignons, paprika en ui in tomatensaus

Tavuk Sote
Stoofschotel van kipfilet met champignons, paprika en ui in tomatensaus





Grill Gerechten/ Izgara Yemekleri
Döner Kebap
In dunne lapjes van de draaispit gesneden lams- en kalfsvlees

Iskender Kebap
Stukjes geroosterde Turks brood met daar overheen doner, tomaten saus, yoghurt en roomboter

Adana Kebab
Pittig gekruid lams en kalfsgehakt van spies

Tavuk Sis
Stukjes gekruid kipfilet aan een spies

Sis kebap (kuzu)
Stukjes gekruid lamsvlees aan een spies

Sis kebap (dana)
Stukjes gekruid kalfsvlees aan een spies

Pirzola
Lamskoteletten

Izagara Köfte
Lams- en kalfsgehaktrolletjes met Turkse kruiden (kofte)

Peynirli Köfte
Lams- en kalfsgehaktrolletjes met kaas

Sosyete Köfte
Lams- en kalfsgehakt met kaas en groenten met daar overheen en gebakken ei

Karisik Sis
Mix-tavuk sis, sis kebab (kuzu), sis kebab (dana)

Karsik Izgara
Mix grill - lamskotelet, lams spies, kipfilet, kofte

AYBUR speciaal
Een schotel van diverse soorten vlees met garnering





Ovengerechten/ Firin yemekleri
Etli sebzeli guvec: Stukjes gebakken lamsvlees,champignons, uien, paprika, courgette, aubergine en wortels in tomatensaus
Uzumlu tavuk yemegi: Kipgerecht met kruidensaus en druiven

Guvecte balik: Zeebaars met een lekker vissausje

Rijst,Turks brood en salade zijn altijd bij de hoofdgerechten inbegrepen.





Visgerechten/ Balik cesitleri
Balik Izgara / Gegrilde zalm

Alabalik Izgara / Gegrilde forel

Cupra Izgara / Gegrilde dorado

Güvecte Balik
Victoriabaarsfilet met diverse groenten, tomatensaus in een stenen pot (uit de oven)

Güveçte Karides
Gepelde garnalen met diverse groenten, tomatensaus in een stenen pot (uit de oven)